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老字號(hào)企業(yè)如何塑造新品牌？互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代怎么創(chuàng)新營(yíng)銷模式？青島本土企業(yè)如何聯(lián)動(dòng)發(fā)展？

8月1日下午，一場(chǎng)干貨滿滿的青島老字號(hào)企業(yè)線下沙龍?jiān)趰魃降V泉博物館舉行，沙龍通過時(shí)代論壇、行業(yè)交流、新品品鑒等方式，邀請(qǐng)青島老字號(hào)企業(yè)代表共話轉(zhuǎn)型升級(jí)之策、共商突破發(fā)展之道。

記者從沙龍上獲悉，依托嶗山礦泉博物館的正式啟用，青島老字號(hào)企業(yè)將在青島市老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)的帶領(lǐng)下密切合作，強(qiáng)化直播帶貨、場(chǎng)景展示、平臺(tái)搭建等方面的聯(lián)動(dòng)互動(dòng)，積極擁抱“云經(jīng)濟(jì)”、破題新營(yíng)銷，在互聯(lián)網(wǎng)新時(shí)代謀劃老字號(hào)企業(yè)新的發(fā)展未來。

百年紅房子見證青島老字號(hào)深度對(duì)話

本次沙龍由青島市老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)主辦，青島新聞網(wǎng)、青島嶗礦紅房子文旅發(fā)展有限公司共同承辦。來自全市各老字號(hào)企業(yè)品牌、營(yíng)銷、市場(chǎng)等部門的代表走進(jìn)嶗山礦泉博物館，開展了一次關(guān)于傳承與創(chuàng)新的深度對(duì)話。

沙龍以“擁抱‘云經(jīng)濟(jì)’時(shí)代 重塑老字號(hào)品牌”為主題，邀請(qǐng)到青島新媒體大咖就40萬(wàn)粉絲公眾號(hào)的運(yùn)營(yíng)秘密、直播帶貨營(yíng)銷推廣經(jīng)驗(yàn)等方面與老字號(hào)企業(yè)代表開展深入互動(dòng)，為老字號(hào)企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)賦能；行業(yè)交流環(huán)節(jié)，與會(huì)老字號(hào)企業(yè)代表圍坐在方桌前，圍繞老字號(hào)品牌年輕化、時(shí)尚化、現(xiàn)代化進(jìn)行交流討論，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈、創(chuàng)意不斷。

不少老字號(hào)企業(yè)代表表示，老字號(hào)企業(yè)在與新營(yíng)銷模式、新消費(fèi)習(xí)慣融合的過程中，多多少少會(huì)遭遇一些“水土不服”，這其中既有傳統(tǒng)觀念的束縛，也有對(duì)新技術(shù)、新模式尚不了解的因素。沙龍的舉辦給出了解決問題的新思路，也給了老字號(hào)企業(yè)擁抱“云經(jīng)濟(jì)”的勇氣。

青島瑯琊臺(tái)集團(tuán)股份有限公司營(yíng)銷經(jīng)理王嘉飛認(rèn)為，新形勢(shì)下，酒香也怕巷子深。青島市老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)了解企業(yè)需求，通過此次沙龍活動(dòng)為企業(yè)提供了一次溝通、學(xué)習(xí)的良好機(jī)會(huì)，只有主動(dòng)擁抱互聯(lián)網(wǎng)，做到線上線下深度融合，才能讓更多消費(fèi)者了解企業(yè)。

打造三個(gè)場(chǎng)景助力線上、線下聯(lián)動(dòng)發(fā)展

青島市老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)于康寧表示，青島老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)目前有成員單位62家，其中：“中華老字號(hào)”企業(yè)19家，“山東老字號(hào)”企業(yè)22家。疫情發(fā)生以來，青島老字號(hào)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)受到了或多或少的影響。這期間，青食、鑫復(fù)盛等代表企業(yè)通過加大線上投入、開發(fā)適應(yīng)時(shí)代的新產(chǎn)品等方式，取得了不錯(cuò)的市場(chǎng)反饋，企業(yè)經(jīng)營(yíng)再次邁上新臺(tái)階；但與此同時(shí)，一些規(guī)模較小的企業(yè)面臨著產(chǎn)品迭代較慢、品牌影響力不足、新媒體應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)欠缺等方面的前所未有的壓力。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代背景下，為將好的直播帶貨、平臺(tái)運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)傳授給老字號(hào)企業(yè)，青島市老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)根據(jù)企業(yè)需求，適時(shí)策劃了此次沙龍活動(dòng)。

“我們后續(xù)還會(huì)舉辦系列此類沙龍活動(dòng)，希望通過主題性分享和企業(yè)互動(dòng)，激發(fā)老字號(hào)企業(yè)的新品牌活力、新發(fā)展動(dòng)能。”于康寧說。

記者在沙龍上了解到，今年7月17日，嶗山礦泉博物館正式對(duì)外開放，館內(nèi)結(jié)合青島老字號(hào)企業(yè)的聯(lián)動(dòng)發(fā)展，特設(shè)三個(gè)應(yīng)用場(chǎng)景，即：老字號(hào)品牌展示場(chǎng)景、老字號(hào)產(chǎn)品集中銷售場(chǎng)景和老字號(hào)直播電商場(chǎng)景。青島嶗礦紅房子文旅發(fā)展有限公司總經(jīng)理李然透露，下一步，公司將依托這三個(gè)場(chǎng)景推動(dòng)老字號(hào)企業(yè)間的深度聯(lián)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展、品牌提升、銷量增長(zhǎng)等多重效益。

博物館或?qū)⒊蔀榍鄭u老字號(hào)產(chǎn)品聚集“網(wǎng)紅地”

8月1日當(dāng)天，記者在展館內(nèi)看到，前來參觀、購(gòu)物的市民和游客絡(luò)繹不絕。在此次沙龍活動(dòng)開展的同時(shí)，為慶祝“八一建軍節(jié)”，嶗山礦泉博物館推出專屬福利：8月1日至8月2日兩天，凡是持軍人證前往嶗山礦泉博物館的軍人及家屬，除免費(fèi)參觀博物館外，均可獲得嶗礦旗下新品一瓶。

嶗山礦泉博物館位于青島市廣西路31號(hào)，展館內(nèi)共分為萬(wàn)年古冰泉、產(chǎn)品矩陣墻、百年展廳、工廠生產(chǎn)線、遠(yuǎn)航未來等五大板塊，陳列近千余種展品，記載了嶗山礦泉水120年的發(fā)展歷程，同時(shí)也記錄了中國(guó)礦泉水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展史，以及百年青島的礦泉水產(chǎn)業(yè)崛起之路。

嶗山礦泉博物館二樓的老字號(hào)展區(qū)，已經(jīng)匯聚了青島部分老字號(hào)企業(yè)的特色產(chǎn)品，市民和游客可以在這里可以了解青島老字號(hào)的產(chǎn)品集群。據(jù)悉，目前各老字號(hào)企業(yè)正在積極接洽，下一步會(huì)拿出更多的代表產(chǎn)品在博物館內(nèi)展示、銷售。可以想象，未來嶗山礦泉博物館會(huì)出現(xiàn)更多老字號(hào)產(chǎn)品的身影，這里有望成為青島老字號(hào)企業(yè)對(duì)外展示形象的一個(gè)靚麗窗口。